Снимающий усталость

В истории ботаники не так много случаев, когда эта наука заявляла о себе как о точной. А ситуация, при которой к этому причастен Гете, вообще исключительная. Тем интереснее послушать новую главу замечательной книжки #вершкиикорешки (#аудиокниги #смирнов).

Если думаете, что костыли бывают лишь в медицине и программировании, то вот вам пример из области охраны природы. Казалось бы, заботились об окружающей среде и дальше, но тут начались убытки. А во всем виноват кто? Правильно — египетские мумии.

Следующая глава — одна из самых ожидаемых во всей книге. Главное, что-бы за нее не посадили. На всякий случай, передачку можно отправить заранее в виде донейта:

Апельсины

На гербе всех работников торговой сферы должен быть апельсин. В крайнем случае мандарин. Нет другого растения, которое так явно выражало бы историю и проблемы маркетинга, логистики, складского дела. Может быть даже Канеман получил нобелевскую премию лишь потому, что наелся однажды апельсинов. Пожалуй, стоило подождать новогодних праздников, но чего тянуть? Глава из замечательной книжки #вершкиикорешки (#аудиокниги #смирнов) хороша в любое время.

На этом разговор о еде мы завершим. Растения ведь не только для еды полезны. Еще, например, они полезны для донейтов:

Земляника с собственным отоплением

Многие горожане до сих пор убеждены: растениеводство — это постоянная грязь. Убеждены, надо сказать, правильно. В самом деле, без грязи порой не обходится в самых лучших хозяйствах. При работе с некоторыми культурами, грязь — настолько сложный вопрос, что без бутылки его никак не решить. Зато тому, кто решит, потом не страшно хоть в президенты идти.

А все пошло от традиции привозить сувениры из дальних поездок. Если связь уловить трудно — не переживайте. В этом поможет новая глава замечательной книжки #вершкиикорешки (#аудиокниги #смирнов).

Про донейт уже все забыли, но он существует

Краткий миг персика

Растения окружают нас повсюду, поэтому нет ничего утомительнее въедливого ботаника в повседневной жизни. Из какого дерева сделана подставка для палочек суши? Листочки чая свернуты вдоль или поперек? Фильмы смотреть вообще невозможно — только и разговоров: могли там эти растения быть или нет.

Но хуже всего продавцам на рынке. Особенно, если покупатель у них не просто ботаник, а еще и специалист в области сельского хозяйства. Например, как автор замечательной книжки #вершкиикорешки (#аудиокниги #смирнов), озадаченный проблемами волосатости и отделяемости. Прекрасный ответ на загадку: «Что общего между алюминием и синильной кислотой?».

В следующей главе будет дан главный ответ на вопрос о выборе сувенира в путешествии. Поэтому донейт оставлю:

Зачем сливе косточка?

Иногда кажется, будто селекционеры заняты фигней. Ну как можно потратить пол-жизни, пытаясь вывести сливу без косточки? Но если пересчитать затраты на выращивание, перевозку, хранение, а после утилизацию этих самых косточек, сумма получается такая, что никакому эпплу не снилось. Разве что, если топить отработанными айфонами электростанции. Хорошо, что новая глава замечательной книжки #вершкиикорешки (#аудиокниги #смирнов) наталкивает на размышления об устройстве мира.

А еще назревает глава про волосатый фрукт, поэтому донейт оставлю:

Гранат

Что мы знаем про гранат? Да только то, что этот странный фрукт продают в магазинах. Внутри него куча семечек, и вообще, главный вопрос — зачем его покупать. Хорошо, что есть особая глава замечательной книги #вершкиикорешки (#аудиокниги #смирнов).

Донейт тут как тут:

Черешня в сетях рыболова

Всегда подозревал, что скворечники не так уж хороши. Даже провел небольшое исследование, результаты которого, впрочем, никак против скворечников не свидетельствовали. Но интуиция все-равно заставляет сомневаться. А тут еще новая глава замечательной книги #вершкиикорешки (#аудиокниги #смирнов).

Хотя может все дело в том, что два года назад, во время работы по дендроинвентаризации Елагина острова, я едва не погиб от упавшего с дерева скворечника.

Донейт по традиции оставлю:

Как погубить вишню?

Каких только разнообразий не возникло в ходе эволюции, а человеку все мало. Особенно это проявляется в плодоводстве, где сперва мучительно выращивают, а потом столь же мучительно вырубают. Взять, например, вишню из новой главы замечательной книжки #вершкиикорешки (#аудиокниги #смирнов). Два года пытаюсь добиться от нее нормальных плодов и все впустую. Зато порослью весь огород зарос.

Чтобы хоть какие-то усилия не впустую были, оставлю, пожалуй, донейт:

Изумляющий вопрос

Изумляющий вопрос

У ботаников свой дуалистический спор. Какая жизненная форма была у покрытосемянных раньше: дерево или трава? Если спросить об этом далекого от ботаники человека, он скорее всего ответит, что трава. Действительно, ведь дерево — это что-то большое и сложно устроенное, а трава? Да что трава — фигня какая-то, чуть посложнее дрожжей.

В любом сложном вопросе обязательно найдется конформист-примиритель, обреченный на критику с обеих сторон. В ботанике таким стал Адрианус Меузе, выступавший сторонником широкой полифилии цветковых. По его мнению, первые покрытосемянные растения могли быть и травами и деревьями. Идея была бы замечательная, если бы возникновение таксонов не было результатом приспособления к новым экологическим условиям. Возможности таких приспособлений ограничены, эволюция должна протекать в сторону специализации наиболее успешной жизненной формы. Проще говоря, будь древние растения равно представлены как травами, так и деревьями, осталось бы что-то одно.

Лично мне эта концепция кажется высосанной из пальца, но мы же не про мое мнение сейчас говорим. У эволюционных ботаников веские доводы против идей Меузе, вне зависимости от того, какая, по их мнению жизненная форма возникла первой.

Когда начали выяснять, оказалось, что деревья обычно устроены примитивнее, чем травы. Под примитивными признаками понимают отсутствие специализированных подземных органов, преобладание стержневой корневой системы, неопадающие и неразделенные на влагалище, черешок и пластинку листья, многолетние травянистые, прямостоячие стебли без разветвлений и с многочисленными узлами. Если терминология ясна не полностью, представьте нечто среднее между борщевиком, пальмой и брусникой. Получится совсем не то, но столь же уродливое.

Казалось, вопрос решен. У деревьев чаще встречаются примитивные признаки, значит они были первыми, травы возникли позже. Но тут задумались о темпах эволюции. Если одни таксоны эволюционировали быстрее других, то примитивные признаки могут сохранится у более молодых таксонов, а у более старых исчезнуть. И потом, речь ведь о жизненной форме, а она за время эволюции запросто могла измениться. В итоге, по этому вопросу к шестидесятым годам ботаники окончательно запутались и переругались. Цвелев спорил с Красиловым, а Серебрякова критиковала Цвелева.

Так что было первым: трава или дерево? А хрен его знает. Но существует одна прелюбопытная теория, получившая название горной. Согласно горной теории, пока в мелу Лавразия и Гондвана разваливались на части, среди высокогорий формировалось нечто похожее на современный альпийский пояс, только условия жизни там были мягче. В этих местах и зародились первые покрытосемянные, которые представляли из себя многолетнюю траву с розеткой неопадающих листьев и соцветием на верхушке. Позже, такие растения начали спускаться в низины и уже там образовались и деревья, и травы, и кустарнички, и разная прочая благодать. Впрочем, нельзя исключать, что за время, пока мы тут сидели, ботаники опять что-то новое придумали.

Вывод из этой истории совершенно прост. Гоголь в эволюционной ботанике ни бельмеса не понимал. Уж если что в мире и «наводит изумление», так это истории о том, как и почему организмы сформировались в знакомом нам виде.

Петрушка в тундре

О петрушке мы не думаем никогда. Даже если хотим купить, но не находим на прилавке — не расстраиваемся. Это скорее бонус, чем полноценная еда. Тем страннее узнать о том, что вместо петрушки когда-то принято было продавать смертельно ядовитые травы.

Люди травились, умирали, но петрушка до сих пор популярно. Видимо не только за аромат мы ее ценим. Вот и в книжке #вершкиикорешки (#аудиокниги #смирнов) ей посвящена отдельная глава.

На этом раздел про овощи завершается. Для тех же, кто хочет принять участие во фруктовом марафоне, оставлю традиционный донейт: