Березовый гриб

Березовый гриб

Самый полезный гриб нынешнего четверга — чага. Утром специалисты из «Вектора» (это там, где вакцину от короновируса разработали) заявили о пользе экстракта чаги в лечении ковида. В ответ, главный инфекционист федерального медико-биологического агентства заявил, что чага — это хрень.

Обе новости сопровождались потрясающими иллюстрациями. На одной из них был трутовик окаймленный, а на другой вообще березовый кап. Это значит, что мы и раньше про чагу мало чего знали, а сейчас даже забыли как она выглядит.

Мнения о чаге полярны. Одни говорят, что пользы в ней никакой, а иногда вообще вред. Другие заявляют о способности чаги лечить все что угодно: и рак, и спид, и гонорею с перхотью. Причем с продвижением на восток авторитет чаги возрастает. Если поискать статьи по запросу «Inonotus obliquus«, обнаружишь абсолютное преобладание китайских фамилий среди авторов. Редко-редко попадаются среди них соотечественники, а западных исследователей чага будто вовсе не интересует.

Китайцев много и у них своя народно-медицинская атмосфера. В России чага была и до сих пор остается заменителем чая. Жителям крупных городов это утверждение может показаться сомнительным, но чем дальше от цивилизации, тем чаще слышна фраза: «Зачем покупать чай за сорок рублей, когда чаги на березах полно». А уж представителям полевых профессий о пользе чаги совсем не нужно рассказывать. Если бы еще на березе табак рос, а вместо березового сока самогонка текла, вообще бы в город никто не возвращался.

Тут бы махнуть рукой и списать все рассказы о чаговой пользе на особенности китайцев. Что чага? Они друг друга пенисами тигров лечат, так что можно закрывать тему. Вот только есть одна любопытная статья, тоже китайцами написанная.

Хиун, Жеонг и Ли в 2006 году опубликовали статью о чаге, в которой заметили: фармакологи обычно работают только с плодовым телом гриба, не обращая внимания на субстрат, а ведь от этого могут зависеть результаты. Тем более, если учесть, что в России чага растет только на березе пушистой и повислой. Редко-редко можно встретить ее на серой и черной ольхе. Утверждение, конечно, слишком категоричное: во-первых, я слабо верю в невозможность обнаружить чагу, скажем на березе Эрмана, а во-вторых, сама классификация берез далеко не так проста, как можно подумать. Но это все-равно березы. В Китае-же чага преспокойно растет и на вязе приземистом, и на гревиллеи крупной, и на японской ольхе. Может это вообще разные виды чаги?

Бывают ситуации, когда чага незаменима. Но принесет она вам вред или пользу, никто пока сказать не может. Особенно, если под видом чаги вы окаймленный трутовик завариваете.